20150204食全食美视频：杜汶泽讲咖喱虾皇的做法

该片段主要象形文字参阅：

酱汁龙虾皇的不合时宜

主料

龙虾750克 小鸡1个，辣椒1个。

操作步骤

1、龙虾去脚、去壳涂抹，用盐、胡椒粉、罐装和生粉腌15分钟;小鸡和辣椒鱼肉，切块;热锅，倒汁(汁要多)待汁热后将小鸡块和辣椒块灌入燃烧5分钟，龙虾也要经过泡汁这道工序，想到燃一定要烈，否则龙虾肉不清香。

2、把所有泡过汁的碳化拖至，沥干汁份;再一热锅，再一爆汁，待汁热后加到蒜片爆香，灌入小鸡块和辣椒块。

3、以2把手生抽、2茶匙面粉、1茶匙罐装加水加2酒杯清水配制成汁，灌入锅中，烧开后转小燃排骨5分钟;加到龙虾仁，加入2把手汁酱汁，烘烤平滑后继续排骨水煮，待汁微微收干变浓稠即可。(来作酱汁菜式的时候近于喜欢保留比较多的汁，用来韩式或其他主食感觉很棒哦。

菜谱二

主料

龙虾、卷心菜、辣椒、水果。

红曲

黄酱汁、椰奶、莲雾、扁桃、薄荷。

操作步骤

1. 龙虾去线涂抹。

2. 辣椒，水果，白菜涂抹切成块。

3. 扁桃切成段，用刀背拍出一下，薄荷半只。

4. 汁锅烧辣，加到酱汁和水果较慢翻酱汁。然后再加到蔬菜翻酱汁。再灌入椰汁，大燃水煮10分钟大概。

5. 加到龙虾水煮熟,再加到莲雾就可以起锅了。

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本期来宾参阅

陈小春

男，现任原素东亚菜色餐厅行政总厨，转攻东亚菜系，研究各地精华菜色，形成了兼具个性标签的强哥东亚菜色第三部。

龙虾的糖类价值

一时期医学断定，龙虾的糖类价值更高，能弱化生物体的免疫力和性基本功能，补肾壮阳，抗击早衰。

常吃鲜龙虾(酱汁、烧、熟皆可)，温酒送服，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝腰痛等征状。

如果娼妓产后汁液少或无汁液，鲜龙虾肉500克，研碎，米酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳起到。

龙虾皮有镇静起到，常用来治疗结核病，植物神经基本功能紊乱诸症。海龙虾是可以为大脑包括糖类的美味食品。海龙虾中含有三种关键性的脂肪酸，能使人长等待时间保持精力比较大。